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Zutaten
ergibt eine 3/4 Tasse,
3 EL Red Boat 40°N Fischsauce
3 EL frisch gepresster Limettensaft
2 EL Wasser
2 EL Zucker
1 große Knoblauchzehe, geschält, halbiert, grüne Keimlinge entfernt und gehackt
1 frische rote Chilischote, gehackt
Zubereitung
Alle Zutaten in ein kleines Gefäß mit Deckel geben. Gefäß verschließen und gut schütteln, damit sich der Zucker auflöst. Abschmecken. (Kann in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.)
Mahlzeit basierend auf dem Salat von Patricia Wells
